脂肪肝是一种影响反刍动物的代谢疾病，主要发生在动物在分娩后出现能量负平衡时，然而，大约 50% 的奶牛在产后 4 周受到影响。该疾病会干扰动物的生产、生育能力和生产性能。牛通常患有脂肪肝，因为其肝细胞中积累的脂肪的输出能力降低，与肝脏活性降低有关，因此导致非酯化脂肪酸、乙酰乙酸和 β-羟基丁酸增加。片形吸虫病被认为是肝损伤的重要原因，可能导致脂肪肝综合征。脂肪肝被定义为肝脏脂质或甘油三酯 (TGA) 的百分比，它与奶牛的健康状况、健康状况和繁殖性能以及患病动物的早期淘汰有关。脂肪肝引起肝实质的许多缺陷，如脂肪囊肿、肝细胞体积增大、线粒体损伤、核体积压缩和细胞器减少。脂肪肝的严重程度取决于 TGA 的累积范围，可分为轻度、中度和重度。

使用兽用B超机在水牛右侧夹住第 10 至第 12 肋间，然后使用耦合剂，并使用 3.5 MHz 凸面探头从背侧到腹侧进行检查。